Malzemeler
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvıyağ
yarım paket yaş maya
2 tane yumurta
1 tatlı kaşıgı tuz
1 çay bardağı yoğurt
3 yemek kaşıgı seker
4-5 su bardağı un
İç harcı için:
maydanoz, peynir, domates ve biber
HAZIRLANIŞI:
Tuz, su ve şekere maya bırakıp erıtin.Diğer tarafta sıvıyağ,yoğurt,2 yumurta ve azar azar un bırakılıp butun malzemeler karıstırılıp yoğurun,sıcak bıryerde mayalanması için bırakın.Daha sonra hamurdan parcalar alınıp içine peynır ve maydanoz karısımı eklenip poğaça şeklı verıp kapatılan yer alta getırılılıp yaglanmıs tepsıye dizin, uzerı azcık bıcakla kesılıp tekrar mayalanmaıs için dinlendirin,mayalandıktan sonra yumurta sarısı surun.Küçük kesilen domates ve bıber bırakılıp fırında uzerı hafıf kızarıncaya kadar pişirin. İstenirse üzerine çörek otu ya da susam serpiştirebilirsiniz.
Yorumlar
Yorum Gönder