MANTARLI PATATESLİ SEMİZOTU SALATASI

MALZEMELER:
1 kase mantar
yeterince zeytinyağı
1 kase sarımsaklı yoğurt
1 kırmızı közlenmiş biber
5 adet haşlanmış patates
5 adet taze soğan
1 demet semizotu

HAZIRLANIŞI:

• Mantar sıvıyağ ve tuz ile sotelenip soğutulur.
• Patates, soğan, sıvıyağ ve tuz karıştırılır.
• Semizot ayıklanıp yıkanır ve güzelce doğranır.
• servis tabağının en altına semizotlar,üzerine patates sonrasında mantar ve sarımsaklı yoğurt ve en üste de közlenmiş biber serpiştirilerek servis yapılır.

AFİYET OLSUN...